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Extrato de Malte puro Base India Pale Ale Ligth 1kg

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EXTRATO DE MALTE PARA FAZER CERVEJA TIPO INDIA PALE ALE LIGTH :

** EXTRATO DE MALTE LIQUIDO PARA CERVEJA DE ALTA FERMENTAÇÃO.

 

COMPOSIÇÃO DO KIT:

  • EXTRATO DE MALTE (Lata com 1kg - Faz até 10 litros)

**Somente Extrato de Malte para você compor sua receita ou encorpar sua cerveja.

** NÃO ACOMPANHA LÚPULO, LEVEDURA, NEM TAMPINHAS

 

Rendimento: até 10 litros  

  • Peso Líquido: Extrato de Malte 1 kg.
  • SRM: 12 - EBC: 24  

* VALIDADE: 6 meses na embalagem original e fechada, armazenada adequadamente.

 

CARACTERÍSTICAS DESTE ESTILO DE CERVEJA

Aroma de lúpulo de moderado de natureza floral, terrosa e frutada. Moderada presença de malte com notas de caramelo e tosta. Frutosidade de baixa, proveniente de esteres e de seus lúpulos. Podem apresentar leve nota sulfurosa. De cor cobre claro e límpida. Boa retenção de colarinho de cor quase branca e que deve persistir. Sabor de lúpulo médio, com amargor de lúpulo moderado (terroso e levemente gramíneo). O sabor do malte é médio, mas perceptível, dando suporte ao lúpulo. O malte lembrando pão, biscoito, tostado e/ou caramelo. O final vai de médio a seco, e o amargor pode persistir no retrogosto. Se a água utilizada possuir muitos sulfatos, pode normalmente aparecer um distinto final seco, com características minerais, algum sabor de enxofre e um amargor persistente. Macia, com corpo médio-leve, sem a adstringência derivada do lúpulo, ainda que uma carbonatação de moderada a médio-alta possa combinar para causar uma sensação geral seca na presença do dulçor do malte. Pouca percepção alcoólica.