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Extrato de Malte puro Base Munich Dunkel 1kg

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EXTRATO DE MALTE PARA FAZER CERVEJA TIPO MUNICH DUNKEL:

** EXTRATO DE MALTE LIQUIDO PARA CERVEJA DE ALTA FERMENTAÇÃO.

 

COMPOSIÇÃO DO KIT:

  • EXTRATO DE MALTE (Lata com 1kg - Faz até 10 litros)

**Somente Extrato de Malte para você compor sua receita ou encorpar sua cerveja.

** NÃO ACOMPANHA LÚPULO, LEVEDURA, NEM TAMPINHAS

 

Rendimento: até 10 litros  

  • Peso Líquido: Extrato de Malte 1 kg.
  • SRM: 4 - EBC: 8  

* VALIDADE: 6 meses na embalagem original e fechada, armazenada adequadamente.

 

CARACTERÍSTICAS DESTE ESTILO DE CERVEJA

Aroma de um dulçor rico do malte, como crosta de pão (e algumas vezes tostado). Notas de chocolate, nozes, caramelo e/ou toffee. Um leve aroma de lúpulo nobre é aceitável. Cor cobre profundo a marrom escuro. Colarinho cremoso que varia de claro a bronzeado. Dominada por um sabor rico e complexo do malte, normalmente com melanoidinas que lembram casca de pão. O gosto pode ser moderadamente doce, embora não deva ser exagerado ou enjoativo. Caramelo suave, chocolate, tostado ou semelhante a nozes podem estar presentes. Sabores de queimado ou amargo dos maltes. Corpo de médio, fornecendo uma sensação na boca firme e rica em dextrinas, sem ser pesada ou estufante. Carbonatação moderada. Pode ter uma leve adstringência e um leve calor alcoólico. Caracterizada pela intensidade e complexidade do malte e suas melanoidinas. Sabores ricos do malte, mas não tão intensos como em uma Bock ou tão tostado como em uma Schwarzbier.