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Extrato de Malte puro Base Stout Com Chocolate 1kg

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EXTRATO DE MALTE PARA FAZER CERVEJA TIPO STOUT COM CHOCOLATE (Com Adição de Chocolate) :

** EXTRATO DE MALTE LIQUIDO PARA CERVEJA DE ALTA FERMENTAÇÃO.

 

COMPOSIÇÃO DO KIT:

  • EXTRATO DE MALTE (Lata com 1kg - Faz até 10 litros)

**Somente Extrato de Malte para você compor sua receita ou encorpar sua cerveja.

** NÃO ACOMPANHA LÚPULO, LEVEDURA, NEM TAMPINHAS

***Não acompanha Chocolate

 

Rendimento: até 10 litros  

  • Peso Líquido: Extrato de Malte 1 kg.
  • SRM: 38 - EBC: 76  

* VALIDADE: 6 meses na embalagem original e fechada, armazenada adequadamente.

 

CARACTERÍSTICAS DESTE ESTILO DE CERVEJA

Aromas proeminentes de café, cevada tostada e malte torrado; pode haver leve aroma de chocolate, cacau, chocolate e/ou cereais como notas secundárias. Aroma de lúpulo de baixo a nenhum. Coloração marrom profundo com reflexos de cor granada. Colarinho de bege a marrom, espesso, cremoso, e persistente. Moderadamente tostado, sabor nítido dos cereais, com acidez moderada opcional e amargor de lúpulo de médio a alto. Final seco proveniente dos cereais tostados lembrando café. Pode apresentar um caráter de chocolate meio-amargo ou doce-amargo no paladar que persiste até o final. Fatores de equilíbrio podem incluir cremosidade, frutado de médio-baixo a nenhum e aroma de lúpulo variando de médio a nenhum. Nenhum diacetil. Corpo de médio-baixo a médio-alto com caráter cremoso. Carbonatação de baixa. Em vista do alto amargor de lúpulo e significativa proporção de cereais escuros presentes, essa cerveja é notavelmente macia. A percepção do corpo pode ser afetada pela densidade por ser uma cerveja mais fraca apresentando corpo mais leve. Pode apresentar uma leve adstringência devido aos cereais torrados.