Kit Cerveja Artesanal Honey Blond bombona
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KIT PARA FAZER CERVEJA TIPO HONEY BLOND (Com adição de Mel):
** CERVEJA DE ALTA FERMENTAÇÃO.
COMPOSIÇÃO DO KIT:
- EXTRATO DE MALTE (1 Bombona de 7kg - Faz até 70 litros)
**Lúpulo e Levedura fracionados em 7 pacotes para 10 litros cada.
- LÚPULO
- Perle - 5 gramas - 1ª Adição.
- Saphir - 5 gramas - 2ª Adição.
- FERMENTO (Levedo de Cerveja de Alta Fermentação)
- ** NÃO ACOMPANHA TAMPINHAS
- **Não acompanha Mel
Rendimento: até 70 litros
- Peso Líquido: Extrato de Malte 7 kg.
- SRM: 4 - EBC: 8
- IBUs: 10
- OG: 1032 (Esperado)
- FG: 1007 (Esperado)
- Teor alcoólico médio ABV: 4,7% (Esperado, já contado a adição de mel e do Priming).
- Você também pode aumentar o álcool desta receita usando açúcar comum, BAIXE O PDF CLICANDO AQUI
* VALIDADE: 6 meses na embalagem original e fechada, armazenada adequadamente.
VEJA COMO É FÁCIL FAZER O KIT:
1) Coloque água para esquentar em uma panela.
2) Com a água quente, acrescente todo o extrato de malte da lata (xarope), na panela.
3) Deixe ferver e adicione os lúpulos, que veem no kit, conforme a receita descrita na lata.
Lupulagem: 60 Minutos (Fervura do Extrato com o lúpulo)
4) Deixe esfriar e coloque para fermentar, adicionando o fermento que vem no kit.
Fermentação: 7 Dias.
5) Depois de fermentado, engarrafe, deixe descansar para maturar na garrafa e está pronto.
Maturação na Garrafa: 14 Dias
* Baixe gratuitamente em pdf a receita desta cerveja clicando aqui: RECEITA - MODO DE PREPARO
** Veja em vídeo como é fácil fazer um Kit da Maltessencia: VIDEO COMO FAZER A CERVEJA
CARACTERÍSTICAS DA CERVEJA
Aroma adocicado de malte de baixo a moderado. Leves aromas frutados e leve aroma de mel. Cor de amarelo claro puxado ao dourado, cristalina. Colarinho branco de baixo a médio, com persistência de fraca a boa. Leve dulçor de malte inicial, com uma leve característica de malte (como pão, torrada, biscoito e trigo). Sabor de Lúpulo quase imperceptível. Finaliza médio-seco com algum dulçor e mel. Corpo de leve. Carbonatação de média. Suave, sem amargor agressivo ou adstringência.
